上越 三和区 北代の山の手ブドウ園にて3年前よりお手伝いしておりましたが2020年より本格的にブドウ栽培を始めることになりました!フレッシュジュースやドルチェ、パン等に使ってまいります
バジリコ、トマト、ズッキーニ 等イタリア野菜を中心に無農薬で栽培しています。野菜の収穫時期によっては料理に積極的に使っていきます!
直江津港周辺で釣った魚をお店で調理いたします!どんなお魚を釣ったかTELにてお知らせください!